Mit Liebe – ohne Ei
Viele fragen sich: ohne tierische Produkte backen – schmeckt das? Aus was ist das?
Ein kleines veganes PopUp-Cafe gab am letzten Sonntag in ida erste Antworten. Kathrin Lariviere und ich luden zu fairem Kaffee mit aufgeschäumter Barista-Hafermilch und verschiedenen selbstgebackenen Torten, Kuchen und Hefegebäck ein: Neben einer cremigen Schokotorte gab es Weltraumwellen und Zimtschnecken.
Wir freuten uns, dass einige Roßdörfer*innen vorbei kamen um zum ersten oder wiederholten Male einen Kaffee und/oder ein Kuchenstück ohne tierische Bestandteile zu genießen. Bei einem gemütlichen Beisammensein kam es zum lockeren Erfahrungsaustausch und Tipps zum Selbstausprobieren.
Die positive Resonanz hat uns sehr gefreut.
Wer an den Rezepten oder weiteren Cafes dieser Art interessiert ist, gerne eine Mail an katrin.rose@posteo.de schicken.
Wir freuen uns über MitMacher*innen, so kommt vielleicht eine regelmäßiges Angebot zustande.
Katrin Rose
