essen und konsumieren

Wie, wann und warum isst Du eigentlich? Essen ist lebenswichtig – und oft auch ein Ersatz für viele andere Dinge. Nutze die folgenden Fragen, um Deine Essgewohnheiten für Dich zu reflektieren:

1. In welchen Situationen macht Dir Essen besonders Freude? Und wann macht es Dir keinen Spaß?
2. Wann isst Du? Wie regelmäßig isst Du und wieviel?
3. Wie viel Zeit gibst Du Dir für die Zubereitung und den Genuss Deines Essens?
4. Mit wem isst Du? Isst Du alleine oder gemeinsam mit anderen?
5. Isst Du immer nur, wenn Du Hunger hast – oder auch aus anderen Gründen?
6. Konzentrierst Du Dich auf das Essen oder isst Du neben dem Arbeiten und Fernsehen?
7. Und natürlich: Was isst Du? Gibt es bestimmte Dinge, die Du aus ethischen, religiösen oder Geschmacksgründen nicht isst?
8. Und wie ist das mit den Menschen um Dich herum?

Das langsame, achtsame und stille Essen kann eine Quelle des Glücks und der Verbundenheit sein. Es macht klar wie kostbar Essen ist und mit wieviel Mühe und Resourcen wir in Berührung kommen. Lege deine zwei Hände zu einer Schale zusammen und du hast die Menge, die dir guttut. 

Im Achtsamkeitstraining gibt es die sogenannte Rosinenübung: Dazu nimmst Du Dir einfach eine Rosine (eine Nuss oder ähnliches) und schenkst ihr Deine ganze Aufmerksamkeit:

• Wie sieht sie aus? Nimm Dir Zeit, alle Runzeln und Falten zu beobachten, die Farben zu erkunden.
• Wie fühlt sie sich an? Nimm die Rosine vorsichtig in die Hand und erkunde das kleine Ding ruhig ein paar Minuten lang.
• Wie riecht sie? Lass Dir Zeit genau zu riechen, wie so eine Rosine überhaupt riecht.
• Wie schmeckt sie? Nimm die Rosine in den Mund – aber zerkaue sie noch nicht! Lass sie durch Deinen Mundraum gleiten und versuche alle Geschmacksrichtungen zu finden, die sie für Dich bereithält.
• Wie fühlt es sich an, sie zu kauen und zu schlucken? Kaue und schlucke wirklich ganz, ganz aufmerksam und in Ruhe. Versuche so viele neue Sensationen zu entdecken wie möglich.

Nimm Dir für jeden Schritt ruhig einige Minuten. (Quelle: jetztrettenwirdiewelt.de, Thich Nath Hanh)

Zu viele Dinge im Kühlschrank und schon sind Sachen dabei, die schlecht werden. Manchmal finde ich hinten im Kühlschrank etwas, was ich längst hätte verbrauchen sollen.
So einzukaufen, dass man weniger wegwirft, ist gar nicht so einfach, aber enorm wichtig.